山东媳妇旺夫(山东老婆旺夫)
日期:2022-09-22 作者:道元 阅读:羊肉是大家平时最爱吃的肉制品之一,特别是到了冬天,羊肉更是无数食客的首选。羊肉和牛肉一样,价格在我们看来是有点贵的,甚至比牛肉还要贵一些,但是这些年以来,随着人们收入的提高,吃羊肉也不像以前那么奢侈了,只要大家想吃,一般家庭都还是负担得起的。
山东美女卖羊肉
羊肉浑身是宝,从头到尾都可以吃,有些店铺为了突出自己的特点,只卖一样羊肉制品,比如专门卖羊肉汤,也有些店铺为了满足客人的多方位需求,羊肉、羊杂等全都在卖。山东菏泽就有一位美女专门卖羊肉制品,除了一般的羊肉羊杂以外,自己还做了肚包羊肉和肚包羊脑。这位美女长相与大明星蒋勤勤相似,不但肤白貌美,还一脸旺夫相,每次开直播都被上万人围观。
肚包羊肉,肚包羊脑
店铺的特色是肚包羊肉和肚包羊脑。听起来大家可能不清不楚的,其实就是把羊胃分成小块,再往里面塞羊肉或者羊脑,然后用一根绳子牢牢套住,看起来一个个都鼓鼓囊囊的。肚包肉和肚包脑煮几个小时才能熟,捞出来蘸点佐料就直接啃,风格相当豪爽,不愧是北方地区的食物。
美女家的肚包羊肉分量很大,一般来说一人吃一个就够了。羊肉都是大块大块的,里面只加了基础佐料,吃起来是原汁原味的,再蘸点辣椒酱,味道立马就变得丰富起来。外面的羊肚皮一咬拉丝,很有质感。而肚包羊脑的口感明显不同,羊脑也是一大块,口感是绵密的,味道是香纯的,一个也顶大半碗饭呢。
卤羊排
这家店也卖卤羊排。老板娘说自己家的羊排都是新鲜的,卤制的时候也只是放了简单的佐料,等到客人来买的时候,再根据客人的口味要求,给大家打上一碟蘸料就好了。卤羊排的品质非常好,轻轻一咬就脱骨了,吃之前蘸点辣酱、五香粉或者孜然粉,拿来空口吃或是当下饭菜,都是再好不过的了。
羊杂
美女家的羊杂也是一应俱全的,除了羊肚以外,其他的都有。因为羊肚被拿来做肚包肉和肚包脑了。羊肉、羊肠、羊肝、羊肺等吃起来并没有多大特色,属于大众口味吧,但是由于自己这家店什么都在做,所以这些品种也有。
总的来说,这家店铺的肚包羊肉和肚包羊脑是非常不错的,羊排和羊蹄也可以,羊杂就稍微逊色了,不过看在老板娘一脸旺夫相,长得又像大明星蒋勤勤的份上,店铺的小缺陷都忽略不计了。